Roseto Valfortore Celebra il Prestigioso Titolo di Città del Tartufo
Lo scorso 13 aprile Roseto Valfortore ha ottenuto il prestigioso titolo di Città del Tartufo durante l’inaugurazione del MuTart a San Miniato, in provincia di Pisa. Questo significativo riconoscimento conferma il ruolo di primo piano del piccolo comune dei Monti Dauni nell’ambito della produzione e della cultura legate al tartufo. Con l’ingresso nell’Associazione Nazionale Città del Tartufo, Roseto Valfortore si unisce ad altre rinomate località come Alba, Acqualagna, Apecchio, Città di Castello e Gubbio.
Il sindaco Lucilla Parisi ha commentato con orgoglio questa importante conquista, sottolineando l’importanza di credere nelle proprie potenzialità e nell’impegno costante per il territorio. Parisi ha espresso la determinazione della comunità locale nel valorizzare le risorse del territorio e nell’incrementare il turismo enogastronomico legato al tartufo, fonte di interesse per ristoratori, visitatori e appassionati.
Il tartufo predominante nella regione di Roseto è lo Scorzone, noto per il suo gusto unico e delicato, particolarmente apprezzato durante la primavera e l’estate. La Sagra del Tartufo, che si tiene ogni anno ad agosto, rappresenta un’occasione imperdibile per degustare i piatti e i prodotti a base di tartufo, nonché per acquistare questo pregiato prodotto. Durante l’evento, centinaia di visitatori affluiscono da tutta la provincia per celebrare e apprezzare le eccellenze culinarie di Roseto Valfortore.
(Alessandro Russo)